期間限定コラボレーション

『冬の味覚・牡蠣と、里で守り続けられた香の出会い』
この度、オイスターカフェ江田島では瀬戸内柚子胡椒kizunaさんとの特別コラボが実現しました。
江田島のあるおばあちゃんの手仕事から始まった、優しくも力強い柚子胡椒の香り。
私たちの牡蠣料理に、これ以上ない彩りを添えてくれました。

・ぷりぷりの生牡蠣に、ひとさじのアクセント。
・香ばしい焼き牡蠣やサクサクの牡蠣フライにも。
・パスタに添えれば、爽やかな柚子の香りが食欲をそそります。

期間中は、様々な牡蠣料理やパスタと共にこの柚子胡椒をお楽しみ頂けます。
ぜひ、江田島の「絆」が詰まった一皿を味わいにいらしてください。
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